इमली की मीठी चटनी
सामग्री : इमली 100 ग्राम ;
खजूर 50 ग्राम ;
गुड़ 250 ग्राम ;
लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून ;
जीरा पाउडर 2 टी स्पून ;
चाट मसाला 2 टी स्पून ;
नमक 2 टी स्पून ।
विधि :
इमली और खजूर को साफ करके उसमें गुड़ और 2 कप गरम पानी डालकर आधा घंटा रखें ।
फिर यह मिश्रण मिक्सी में चलाकर छान लें ।
उसमें आवश्यकतानुसार पानी ; लाल मिर्च ; जीरा पाउडर ; चाट मसाला और नमक मिलाकर एक उबाल आने तक पकाएं
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